Umlaute statt Umschreibungen

Oberflaeche, Fehlermeldungen und Kommentare schrieben durchgehend ae, oe, ue
und ss. Dafuer gab es keinen Grund - die Anwendung ist deutschsprachig und
laeuft durchgehend in UTF-8.

Betroffen waren 55 Dateien, darunter alle sichtbaren Texte: Guthaben-Zaehler,
Import, Nutzerverwaltung, Passwortwechsel und die Zwei-Faktor-Einrichtung.

Der Name einer Migration bleibt im README-Beispiel bewusst bei ASCII, weil
daraus ein Verzeichnisname wird.

server/test/harness.ts

@@ -13,7 +13,7 @@ export interface TestDatabase {
 }
 
 /**
- * Startet eine Postgres-Instanz im Speicher und stellt sie ueber einen lokalen
+ * Startet eine Postgres-Instanz im Speicher und stellt sie über einen lokalen
  * Port bereit, damit Prisma sich wie an eine echte Datenbank verbindet.
  * So laufen die Tests ohne Docker oder installiertes Postgres.
  */
@@ -26,7 +26,7 @@ export async function startTestDatabase(port: number): Promise<TestDatabase> {
 
   return {
     // connection_limit=1, weil die Testinstanz immer nur eine Verbindung
-    // gleichzeitig bedient. Echtes Postgres braucht die Einschraenkung nicht.
+    // gleichzeitig bedient. Echtes Postgres braucht die Einschränkung nicht.
     url: `postgresql://postgres:postgres@127.0.0.1:${port}/postgres?connection_limit=1`,
     stop: async () => {
       await server.stop();