Gedankenstriche durch Bindestriche ersetzt

375 Vorkommen in 210 Dateien. Betrifft Kommentare, Oberflaechentexte und die
README; an keiner Stelle Bedeutung, nur Zeichensetzung.

web/components/AddPanel.tsx

@@ -6,13 +6,13 @@ import { commonText } from '@/lib/i18n/common'
 /**
  * Ein aufklappbares Formular zum Hinzufügen.
  *
- * Beteiligte, Verknüpfungen, Dokumente, Zuordnungen — überall derselbe Ablauf:
+ * Beteiligte, Verknüpfungen, Dokumente, Zuordnungen - überall derselbe Ablauf:
  * ein Knopf, ein kleines Formular, eine Server Action, eine Fehlermeldung an
  * Ort und Stelle. Das viermal zu wiederholen kostete nicht nur Zeilen, sondern
  * auch Bündelgrösse auf der Fallakte, die ohnehin die dichteste Seite ist.
  *
  * Der Rückruf bekommt `schliessen`, damit das Formular nur nach einem Erfolg
- * zugeht — ein Fehler soll die Eingabe nicht wegräumen.
+ * zugeht - ein Fehler soll die Eingabe nicht wegräumen.
  */
 export function AddPanel({
   label,