Gedankenstriche durch Bindestriche ersetzt

375 Vorkommen in 210 Dateien. Betrifft Kommentare, Oberflaechentexte und die
README; an keiner Stelle Bedeutung, nur Zeichensetzung.

web/app/(print)/faelle/[caseNumber]/druck/page.tsx

@@ -99,7 +99,7 @@ export default async function PrintCasePage({
             />
             <Zeile
               label={de.case.dueAt}
-              value={akte.dueAt ? akte.dueAt.toLocaleDateString('de-DE') : '—'}
+              value={akte.dueAt ? akte.dueAt.toLocaleDateString('de-DE') : '-'}
             />
             <Zeile label={de.export.retrievedBy} value={displayName} />
             <Zeile
@@ -164,7 +164,7 @@ export default async function PrintCasePage({
                 <td>{anhang.originalName}</td>
                 <td>{anhang.sizeBytes}</td>
                 {/* Der Hash macht nachprüfbar, dass die Datei zum Ausdruck
-                    gehört — deshalb steht er im Verzeichnis. */}
+                    gehört - deshalb steht er im Verzeichnis. */}
                 <td style={{ fontFamily: 'monospace', fontSize: '7pt', wordBreak: 'break-all' }}>
                   {anhang.sha256}
                 </td>
@@ -188,7 +188,7 @@ function Zeile({ label, value }: { label: string; value: string }) {
 
 /**
  * Die Abschnitte im Druck. Ein gesperrtes Feld wird als Balken ausgegeben, mit
- * dem Vermerk, ab welcher Stufe es lesbar wäre — sonst merkt der Empfänger
+ * dem Vermerk, ab welcher Stufe es lesbar wäre - sonst merkt der Empfänger
  * nicht, dass er eine gekürzte Fassung in der Hand hält.
  */
 function PrintSections({
@@ -256,7 +256,7 @@ function PrintSections({
               </p>
             ) : (
               <p style={{ margin: '1mm 0', whiteSpace: 'pre-wrap' }}>
-                {String(section.value ?? '—')}
+                {String(section.value ?? '-')}
               </p>
             )}
           </div>