Seed ueber den bin-Eintrag, Auslagerungs-Backup nur auf Anforderung

Zwei Fehler aus der ersten Inbetriebnahme.

Der Seed wurde ueber einen geratenen Pfad in tsx aufgerufen. Jetzt ueber
node_modules/.bin/tsx - der Eintrag stimmt unabhaengig davon, wie das Paket
seine Dateien anordnet.

Das Auslagerungs-Backup braucht RESTIC_REPOSITORY und RESTIC_PASSWORD und
beendet sich ohne beides sofort wieder, also im Sekundentakt neu. Es steht
jetzt wie der Tunnel in einem Profil und startet nur mit
`docker compose --profile offsite up -d`. Ohne Angabe laufen sieben Dienste.

compose.yaml

@@ -36,7 +36,7 @@ services:
     command: >
       sh -c "cd /app/migrator
       && node node_modules/prisma/build/index.js migrate deploy
-      && node node_modules/tsx/dist/cli.mjs prisma/seed.ts
+      && node_modules/.bin/tsx prisma/seed.ts
       && cd /app && node web/server.js"
     env_file: .env
     environment:
@@ -212,8 +212,12 @@ services:
       retries: 3
       start_period: 30s
 
+  # Auslagerungs-Backup. Braucht RESTIC_REPOSITORY und RESTIC_PASSWORD und
+  # beendet sich ohne beides sofort wieder - deshalb nur auf Anforderung:
+  #     docker compose --profile offsite up -d
   offsite-backup:
     <<: *logging
+    profiles: ['offsite']
     image: mazzolino/restic:latest
     restart: unless-stopped
     environment: